紅花畑に行く途中の城山公園の程近くでみつけたのがお醤油屋さんです。
創業80年の酒巻醤油店さんです。
HP http://www.tamajo.jp/index.html
倉が見えてその中に入ってゆくと昔ながらの醤油工場がありました。
段ボールみたいに見えるのが醤油を絞った大豆の搾り粕だそうです。
ここでは直販をしてくれるとのことなので、タマジョウ本造丸大豆醤油とタマジョウ甘露醤油を購入してみました。
HPを見ると甘露醤油はマンガの「将太の寿司」でも紹介されたそーな。
埼玉県特産の商品が私は大好きです。また買い求めに来たいと思います。
