バレンタインのガトーショコラ

今年のバレンタインデーはガトーショコラを作ってみました。
ガトーショコラってほろ苦くてちょっと大人の味のケーキのような気がします。

ネットでレシピをいろいろ探していたら、こちらのサイトにたどり着きました↓
午後のひととき　http://www.katch.ne.jp/~takeda/index.htm
お菓子のレシピがたくさんあって写真入でわかりやすいです。バレンタインということでガトーショコラを作って見ました。
作業時間は30分くらいオーブンで焼いて40分、出来上がったのが上の写真のものです。
粉砂糖の飾りはダイソーで見つけた紙の型紙を使ったものです。ケーキの上に被せて粉砂糖を振ると絵柄ができて可愛いです。
食べるときには切り分けて、こんな感じで頂きました。

この時期の旬、イチゴとガトーショコラとても相性が良いです。
バレンタイン以外にも作って見たくなりました。