梅干し完成

一昨日から始めた梅干しの土用干しですが、昨日は夕方から雨が降って一瞬ひやっとしました。
この時期は天気があっという間に変わるので土用干しのときは油断ができません。

さて、本日３日目の土用干しです。
今日も暑いです。日差しが痛いくらいです。
　
　
梅たちも良く干しあがってきました。

午後4時に取り込んで、土用干し完了。

　

ビンに入れて完成です。
恒例の記念撮影もしました。

梅が良かったのか、本当に順調に出来上がって良かったです。

そうそう、副産物の赤紫蘇もこんなにカリカリに干しあがりました。

　
ミルサーにかけてゆかりの完成です。

梅干しの作業は毎年、大変ですが出来上がったものを見るとまた来年も頑張ろうと思ってしまいます。