秋の赤シソジュース

秋になって自宅の庭の様子も変わってきました。
シソは相変わらず元気です。こいつらの生命力はホントに素晴らしいですねぇ。

赤シソ、青シソともに白い可憐な花を咲かせています。
　
　
以前からやってみたかったこと。それは自分で栽培した赤シソで赤シソジュースを作ることです。

摘み取ってみたら結構取れました。

買ってくるものよりはちょっと色がうすいような気もしますが、水で煮て砂糖を入れてクエン酸を入れたら見事に真っ赤になりました。
水で割って

赤シソジュース完成です。