埼玉県にはいくつかの醤油を作っている蔵元があります。小さいながらも昔ながらの製法を守り続け品質の良いものが多いです。 そんな蔵元のひとつに行ってきました。場所は埼玉県西部の高麗神社で有名な日高市です。家から車で約1時間半ほどで到着しました。…
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