火曜日に岩手の太公望の友人から海の幸がたーんと届きました。牡蠣にホタテにアイナメ、昆布、なーどなど。その中に入っていたのが、友人が海で釣って来て活け締めにしたヒラメさんとカレイ。 それはそれはすばらしい到来物なので干物を作ってみました。とこ…
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