さつまいもの美味しい季節になりました。 川越いもの産地、三芳町では10月中旬くらいから紅赤という品種が収穫されます。 この紅赤は明治31年に埼玉県さいたま市木崎（旧浦和市木崎）で主婦の方が偶然発見した突然変異種のさつまいもです。他のさつまいもよ…